新宿の有名なトルコ料理レストラン、イスタンブール[istanbul.co.jp]で食べたこのパイ、「バクラバ」というそうです。
アップで撮ってみましたが、シロップがかかっている上からナッツのパウダーが振ってあるのとか、ベースの部分から蜜がしみ出している様子が伝わるでしょうか（逆光だったのでわかりにくいな）。
いや、めちゃめちゃ甘いです。「甘さひかえめ」がお菓子の枕詞になって久しいですが、これだけ真っ正面から甘いお菓子は貴重だと思います。といっても、往年の駄菓子屋チックな安っぽい甘さではなく、色気のある甘さですので、男女問わず、幸せにお食事を締めることができると思いますよ。
ちなみにイスタンブールはチャイのお代わり自由です。トルコビールなど頼むのもいいですが、お茶で通すのもおすすめです。
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