さて盛り上がって参りました、恒例の丸ごと食べる大会、今回で16回目。よくやるなあ、と自分でも思う。
前回から、原点回帰でケーキのホールに挑戦し続けているわけですが、今年もなんだかんだとバタついている間にもう12月。今回はこいつに勝負を挑みました。
「重そうな/難関そうなケーキホール」の残り2選手「エシレのバターケーキ(Gâteaux Frais ガトー・フレ)」「トップスのチョコレートケーキ」のうち、後者のトップスです。
さすがにトップスはメジャー中のメジャーなので、なんなく入手。レギュラー(4-5名分)[akasaka-tops.co.jp]、税込1,998円。
クリスマス前に買えたもので、チョコレートプレートとかロウソクなんかもついてきます。
どーんと。懐かしいなあ。何十年ぶりかで食べる気がする。
おっと、あぶない。ビーグル空豆さんの目的はむしろ脇のクマさんたちな気がするけど(犬にチョコはNGです念のため)。
うりゃ!
角のところを口でかじってみましたが、まあクリームが分厚い。スポンジまで一口で行こうとすると。口のまわりにクリームがくっついちゃう。
ガシガシと食べ進めていきます。たっぷりのクリーム、しっとりしたスポンジ、ナッツの食感、そうそう、こんな味だったよね。
が、このあたりでいったん休憩。チョコケーキの中では比較的やさしい部類だと思うんですが、とはいえやはりチョコレートクリーム。重い。
犬の散歩に行き、軽く部屋の掃除を行い、2-3時間腹ごなしをしたあとで戦闘再開。ここで気づいたんですが、このケーキとの勝負は温度がとても重要です。この間、部屋でケーキが室温に戻っていたんですが、そのあとで食べると、あの重かったチョコクリームがフワフワに。軽い食感に変わるんですよ。
この残り分は瞬殺でした。うむ。次こそはエシレかなあ。
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